Memecik Zeytinyağı
800 dönümlük arazimizde, “Sultan Vadisi” olarak bilinen
bölgede yer alan bahçemizde özenle yetiştirilen Memecik türü
zeytinler, hasat edildikleri gün içerisinde, kendi tesisimizde 24°C’de soğuk
sıkım yöntemiyle işlenerek zeytinyağına dönüştürülür.
Tüm üretim sürecimiz, çiftliğimizin kendi doğasında, 'tek
bahçede' yetişen zeytinlerle gerçekleşir. Özenle toplanan zeytinler, soğuk sıkım yöntemiyle işlenerek natürel sızma
zeytinyağına dönüştürülür; berraklık sağlamak amacıyla filtrelenerek
satışa sunulur. Bu sayede zeytinyağının besin değerleri korunur, polifenol değeri
yüksek kalır ve meyvemsi aroması yoğun şekilde hissedilir.
Memecik zeytini, zeytinyağı üretiminde tercih edilen en
güçlü çeşitler Devamını Göster
